出雲そば・ご当地ラーメン

🍂 日本三大蕎麦「出雲そば」

日本三大蕎麦に数えられる「出雲そば」。そばの実を殻ごと製粉するため、そば本来の香りが強く色が黒っぽいのが特徴です。
炭水化物やルチン、食物繊維も多く含まれています。

出雲地方独特の蕎麦の食べ方に、「割り子そば」と「釜揚げそば」があります。
「割り子そば」は、丸い漆器に冷やしたそばを盛り、かつお節・ねぎ・もみじおろしなどの薬味をのせてつゆをかけて食べます。
「釜揚げそば」は、茹でたそばを茹で湯も一緒に丼に入れ、いろいろな具や薬味をのせて食べます。
とろみのあるつゆになり、体が芯から温まります。

あご（飛魚）、しじみ、大山どりなどをつゆやスープの出汁に使用したそば・ラーメンがございます。
こだわりの味を、ぜひご自宅でお楽しみください。


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1017 出雲そば堪能セット【３７５７円を３０００円に！】
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¥3,000（税込）

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1016 山陰四天王拉麺（４食）
¥1,317（税込）

『四天王拉麺』は、のどぐろだしラーメン、牛骨だしラーメン、大山どりだしラーメン、そしてしじみだしラーメンが詰まった贅沢なセットです。山陰地方の風味豊かなラーメンを楽しめるこのセットは、ラーメン好きにはたまらない逸品です。 […]
1008 大山どりだしらーめん　塩味（2食）
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「大山どりだしらーめん 塩味（2食）」は、鳥取県の誇るブランド鶏「大山どり」から取った極上の濃厚だしを使用したご当地ラーメンです。豊かな自然環境で育った大山どりの旨味が凝縮されたスープは、深いコクと豊かな風味が魅力。2人 […]
1013 大山どりだしらーめん　醤油味（２食）
¥745（税込）

「大山どりだしらーめん 醤油味（2食）」は、鳥取県が誇るブランド鶏「大山どり」から取った濃厚だしを使用したご当地ラーメンです。豊かな自然環境で育てられた大山どりの旨味を生かした、深いコクと風味が特徴のスープ付き。特製の醤 […]
1009 のどぐろらーめん　醤油味（１食）
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日本海産の【のどぐろ】を使用した、絶品のどぐろ出汁スープの醤油ラーメン。脂の乗りが良く「白身のトロ」と称されるのどぐろを特殊製法で焼き上げ、贅沢な旨味を凝縮したスープが特長です。1人前の生麺とスープ付きで、ご自宅で手軽に […]
1014 出雲十割そば(３食)
¥1,490（税込）

創業７５年老舗出雲そば屋さんの小麦粉を使わずそば粉のみを使用した上質な十割そばは、一度食べれば虜になります。ご家庭で本格的な出雲そばをお楽しみ下さい。 そばの風味を存分に堪能できる、贅沢な出雲そば。 そば粉１００% 【内 […]
1002 出雲十割そば（２食）
¥972（税込）

美味しさを求めた、小麦粉を使わない十割そば(そば粉１００％）の出雲そばです。塩と山葵をチョンと付けて十割そば(出雲そば)の香りをお楽しみ下さい。
出雲そばのおいしいゆで方：沸騰したお湯２?に出雲そば１袋を入れ３分から３分３０秒ゆでて下さい。ゆであがった出雲そばは、冷水でよくすすいでください。
1012 三大蕎麦出雲（４食）
¥1,188（税込）

美味しい召し上がり方レシピ付きで、釜揚げ出雲そば・ザル出雲そば・かけ出雲そばどれでも美味しい創業７５年老舗出雲そば屋さんのお蕎麦となっております。 日本三大そばのひとつ出雲そばをご自宅で楽しめる本格4人前セットつゆ付です […]
1001 あごだし出雲そば（３食）
¥831（税込）

あごだしスープの出雲そば
隠岐島近海の飛魚あごだしを使い、あっさり上品なあごだし醤油スープ付きの出雲そばです。
出雲そばのおいしいゆで方：沸騰したお湯２?に出雲そば１袋を入れ３分から３分３０秒ゆでて下さい。ゆであがった出雲そばは、冷水でよくすすいでください。
1004 しじみだし出雲そば（２食）
¥766（税込）

宍道湖しじみからとった、特製宍道湖しじみだしつゆが自慢の出雲そばです。宍道湖しじみを粉末にし、出雲そばつゆに調合しました。宍道湖しじみだしつゆの風味が出雲そばの香りの強さと相性が良く、自慢の一品です。
出雲そばのおいしいゆで方：沸騰したお湯２?に出雲そば１袋を入れ３分から３分３０秒ゆでて下さい。ゆであがった出雲そばは、冷水でよくすすいでください。