日本三大蕎麦に数えられる「出雲そば」。そばの実を殻ごと製粉するため、そば本来の香りが強く色が黒っぽいのが特徴です。炭水化物やルチン、食物繊維も多く含まれています。
出雲地方独特の蕎麦の食べ方に、「割り子そば」と「釜揚げそば」があります。
「割り子そば」は、丸い漆器に冷やしたそばを盛り、かつお節・ねぎ・もみじおろしなどの薬味をのせてつゆをかけて食べます。
「釜揚げそば」は、茹でたそばを茹で湯も一緒に丼に入れ、いろいろな具や薬味をのせて食べます。とろみのあるつゆになり、体が芯から温まります。

あご(飛魚)、しじみ、大山どりなどをつゆやスープの出汁に使用したそば・ラーメンがございます。

対象商品:13件
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1016 山陰四天王拉麺(4食)
¥1,296(税込)

島根・鳥取のご当地ラーメンを堪能できる、特別な一品! 『四天王拉麺』は、のどぐろだしラーメン、牛骨だしラーメン、大山どりだしラーメン、そしてしじみだしラーメンが詰まった贅沢なセットです。山陰地方の風味豊かなラーメンを楽し […]

1015 オロチ担々麺(2食)
¥799(税込)

島根県雲南市産オロチの爪唐辛子使用 【内容量】 302g(麺100g×/スープ51g×2) 【賞味期限】 75日 ※在庫状況によってお届け時の賞味期限が短くなる場合がございます。 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて […]

1007 隠岐あごだしブラック醤油ラーメン(2食)
¥712(税込)

隠岐島近海飛魚使用 【内容量】 284g(麺100g×2/スープ42g×2) 【賞味期限】 75日 ※在庫状況によってお届け時の賞味期限が短くなる場合がございます。 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存して […]

1008 大山どりだしらーめん 塩味(2食)
¥712(税込)

地元の誇り大山どりで作られた極上濃厚だしのご当地ラーメン! 大山の綺麗な空気と水で育てられたブランド鶏【大山どり】を使用した深いコクと風味豊かなスープ付き。2人前のセットで、特別なひとときをご自宅でお楽しみください。 大 […]

1013 大山どりだしらーめん 醤油味(2食)
¥712(税込)

地元の誇り大山どりで作られた極上濃厚だしのご当地ラーメン! 大山の綺麗な空気と水で育てられたブランド鶏【大山どり】を使用した深いコクと風味豊かなスープ付き。2人前のセットで、特別なひとときをご自宅でお楽しみください。 大 […]

1009 のどぐろらーめん 醤油味(1食)
¥378(税込)

ラーメン好きなら一度は食べてみたい。のどぐろの極上旨味、至福の一杯。 日本海水揚げの【のどぐろ】を使用した、絶品のどぐろ出汁スープの醤油ラーメン。脂の乗りが良く「白身のトロ」と称されるのどぐろを特殊製法で焼き上げ、贅沢な […]

1014 出雲十割そば(3食)
¥1,458(税込)

そばの風味を存分に堪能できる、贅沢な出雲そば。創業75年老舗出雲そば屋さんの小麦粉を使わずそば粉のみを使用した上質な十割そばは、一度食べれば虜になります。ご家庭で本格的な出雲そばをお楽しみ下さい。 国内産そば粉使用 【内 […]

1002 出雲十割そば(2食)
¥950(税込)

美味しさを求めた、小麦粉を使わない十割そば(そば粉100%)の出雲そばです。塩と山葵をチョンと付けて十割そば(出雲そば)の香りをお楽しみ下さい。
出雲そばのおいしいゆで方:沸騰したお湯2?に出雲そば1袋を入れ3分から3分30秒ゆでて下さい。ゆであがった出雲そばは、冷水でよくすすいでください。

1012 三大蕎麦出雲(4食)
¥1,134(税込)

日本三大そばのひとつ出雲そばをご自宅で楽しめる本格4人前セットつゆ付です! 美味しい召し上がり方レシピ付きで、釜揚げ出雲そば・ザル出雲そば・かけ出雲そばどれでも美味しい創業75年老舗出雲そば屋さんのお蕎麦となっております […]

1001 あごだし出雲そば(3食)
¥810(税込)

あごだしスープの出雲そば
隠岐島近海の飛魚あごだしを使い、あっさり上品なあごだし醤油スープ付きの出雲そばです。
出雲そばのおいしいゆで方:沸騰したお湯2?に出雲そば1袋を入れ3分から3分30秒ゆでて下さい。ゆであがった出雲そばは、冷水でよくすすいでください。

1010 松江産そば粉使用出雲そば(3食)
¥982(税込)

島根県松江産のそば粉を使用した出雲そばです。
出雲そばのおいしいゆで方:沸騰したお湯2?に出雲そば1袋を入れ3分から3分30秒ゆでて下さい。ゆであがった出雲そばは、冷水でよくすすいでください。

1004 しじみだし出雲そば(2食)
¥734(税込)

宍道湖しじみからとった、特製宍道湖しじみだしつゆが自慢の出雲そばです。宍道湖しじみを粉末にし、出雲そばつゆに調合しました。宍道湖しじみだしつゆの風味が出雲そばの香りの強さと相性が良く、自慢の一品です。
出雲そばのおいしいゆで方:沸騰したお湯2?に出雲そば1袋を入れ3分から3分30秒ゆでて下さい。ゆであがった出雲そばは、冷水でよくすすいでください。