宍道湖しじみ

🌊 1分でできる“宍道湖の恵み” しじみ味噌汁

島根県の宍道湖は、淡水と海水が混ざる汽水湖です。
ここでは多様な魚介類が育ち、宍道湖七珍（ヤマトシジミ・スズキ・ウナギ・ワカサギ・シラウオ・コイ・モロゲエビ）として、
江戸時代から親しまれてきました。

その中でも代表格の大和しじみを、殻付のまま加熱殺菌したレトルト商品にしました。
お湯を沸かしてしじみを入れ、貝が開いたら味噌を加えるだけ。
忙しい日でも、手軽に本格的な味を楽しめます。

🍲 作り方（かんたん3ステップ）

1. お湯を沸かします。
2. 袋から出したしじみを入れ、貝が開くまでひと煮立ち。
3. お好みの味噌を溶かせば完成！ねぎ・豆腐を加えるとさらに美味。

✨ ここが“買い”のポイント

• 産地の味をそのまま：宍道湖ならではのコクと旨み。
• 下処理いらず：殻付レトルトで失敗なし。
• ストックに便利：常温保存で“もう一品”にすぐ対応。
• 贈り物にも：島根らしさ満点の手土産・内祝に。